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▲阿嬤的長壽飲食，你應該要加入菜單中。（示意圖／記者李佳蓉攝）
國際中心／綜合報導
3.紫高麗菜
香蕉含有豐富的果膠，這種纖維可以防止血糖猛升，減緩消化，拉長飽足感。香蕉也是益生菌的良好來源，有助保持腸胃道健康。
在阿嬤生活的年代，貧窮的環境受限他們的飲食與作息，不只是索爾茲伯里牛肉餅（Salisbury steak）和果凍沙拉，其實她們也攝取許多健康的食物，雖然現在已過時不流行，但絕對值得加入你的飲食清單內，根據《eatCLEAN》網站提出以下6種你可以跟著一起吃的健康食物：
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如果你想攝取豐富蛋白質，可以多吃這種起司，因為一杯低脂的茅屋起司，含有28克的蛋白質，比你平常攝取的希臘優格多5克。
4.葡萄柚
5.西梅（Prunes）
西梅是很好的纖維來源，可幫助你規律排便。它還含有花青素，其具有抗發炎、抗氧化的物質，可幫助對抗肥胖、糖尿病，甚至是心臟病。因為西梅很甜，建議將其取代麥片、優格或果汁所使用的糖。
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▼茅屋起司原產於荷蘭，含有豐富蛋白質，低脂又健康。（示意圖／翻攝自維基百科）
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煮熟的海軍豆能提供你每天所需纖維量的一半，抑制食慾，幾小時內都不想吃東西。海軍豆還含有難以取得的「植物性鐵質」和運動後有助肌肉放鬆的「鎂」，所以可學習長輩把它加入湯內。
6.海軍豆（Navy beans）
1.香蕉
2.茅屋起司（cottage cheese）
▼有研究指出，飯前吃葡萄柚有助於減重。（圖／翻攝自維基百科）
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就像是羽衣甘藍、花椰菜及布魯塞爾豆芽，紫高麗菜也屬十字花科蔬菜，可說它是最健康的食物之一。它不僅富含植物營養素，還有助於降低罹癌風險，且一杯切碎的紫高麗菜只有22卡路里。
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許多人試圖以「全葡萄柚飲食」做為可怕的減肥法，但阿嬤最喜歡將葡萄柚灑上糖後拿去烘烤，當早餐食用有助於減重。且有研究發現，在每一餐前先吃半顆葡萄柚的人，不需更改他們的飲食，12週內減重3磅，還能維持健康的血糖水平。
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